Fitfoodie by Kaufland
Zvijezde od povrća
0
0 dijeljenja

Sastojci za 6-8 komada:

  • 2 krumpira, narezati na kockice
  • 1 mrkva, narezati na kockice
  • 90 g smrznutih mahuna K-Classic
  • 30 g smrznutog graška K-Bio
  • sol K-Classic
  • papar
  • brašno
  • 2 jaja, istući
  • 160 g krušnih mrvica
  • ulje za prženje

 

Priprema:
Stavite povrće u tavu te dodajte dovoljno vode da ga prekrije. Kad zakipi, smanjite vatru i pokrijte poklopcem te kuhajte još nekoliko minuta. Dobro ocijedite. Zgnječite povrće te začinite solju i paprom. Dodajte jaje i 30 g krušnih mrvica. Dobro izmiješajte u čvrstu smjesu, a zatim oblikujte pravokutnik debljine oko jedan centimetar na papiru za pečenje. Neka se hladi 30 minuta.

Smjesu zatim izrežite kalupom za kolače u obliku zvijezde, a zatim svaku zvijezdu umočite u tučeno jaje, pa u preostale krušne mrvice. Zagrijte ulje u velikoj tavi za prženje na umjerenoj vatri tipržite zvijezde s obje strane dok ne poprime zlatnu boju. Ocijedite višak ulja na kuhinjskom papiru.